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Die in Sesamsamen enthaltenen ungesättigten Fettsäuren helfen, Arteriosklerose und Herzinfarkt vorzubeugen. Darüber hinaus hat Sesamlignan antioxidative Wirkungen und ist wirksam bei der
Vorbeugung des Alterns und der Verbesserung der Immunität. Darüber hinaus sind das in Sesamsamen enthaltene Kalzium und Eisen Mineralien, die für gesunde Knochen und Zähne sowie zur Vorbeugung
von Anämie notwendig sind.
Allerdings sollten Sie auch bei Sesamprodukten auf den Geschmack und die Qualität achten.
Sesamkorn besteht zu 50 % aus Öl
Pressmethode von KYOTO YAMADA
Allgemeine Pressmethode
Extraktionsmethode Verwendung chemischer Lösungsmittel
Hierbei handelt es sich um ein Sesamöl, das nicht auf die üblicherweise verwendete „*Extraktionsmethode“ angewiesen ist, sondern die traditionelle Pressmethode verwendet und im Streben nach Köstlichkeit und Sicherheit nur das am stärksten gepresste Öl verwendet.
*Fast alle Öle können gewonnen werden, indem man das in den Rohstoffen enthaltene Öl in einem Lösungsmittel wie Hexan auflöst, dann das Hexan verdampft und das verbleibende Öl als Speiseöl verwendet.